Rëndësia kulturore Si një pjatë e ëmbël, e pasur që kërkon kohë dhe shpenzime në përgatitjen e saj, bakllavaja është konsideruar përgjithësisht në Greqi si një pjatë e rezervuar për raste të veçanta. Në disa zona, bakllavaja është ëmbëlsira më e rëndësishme që shërbehet në dasma, madje çohet në kishë përpara ceremonisë.
A njihet Greqia për bakllavanë?
Megjithëse ëmbëlsira lidhet më shpesh me restorantet dhe ushqimet greke, origjina e saj e saktë nuk mund të përcaktohet në një vend të caktuar. Bakllavaja moderne mund të jetë shpikur në Turqi gjatë Perandorisë Osmane, më pas u modifikua në Greqi.
Çfarë të veçantë ka bakllavaja?
Bakllavaja e njëfarë forme bëhet sot në shumë vende, por është Turqia ajo që është më e famshme për prodhimin e delikatesës. fletët e gjera të pastë shtrihen aq të holla sa bëhen transparente, përpara se të lyhen me gjalpë dhe të shtrohen njëra mbi tjetrën.
Si e quajnë grekët bakllava?
Receta klasike greke e bakllavasë përbëhet nga tre përbërës kryesorë; brumë filo, arra dhe shurup mj alti. Bakllavaja është një ëmbëlsirë shtesë me shurup, të cilën grekët e quajnë 'Siropiasta'. Ëmbëlsirat me shurup ('Siropiasta') janë shumë të njohura në kuzhinën greke dhe me arsye të mirë!
Nga cila pjesë e Greqisë është bakllavaja?
Bakllavaja është fillimisht nga Turqia, Greqia dhe Lindja e Mesme, por ajo u soll në Hungari nga pushtuesit turq gjatë shekullit të 16-të. Hungaria e rishikoi atë dhe e bëri pjesë të kulturës së saj si strudel. 2. Ka rrënjë të forta fetare.